| HPLC测定原料乳与乳制品中三聚氰胺质量分数的不确定度评定 |
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| 引用本文： | 汪辉,彭新凯,曹小彦,胡朝晖,何红梅. HPLC测定原料乳与乳制品中三聚氰胺质量分数的不确定度评定[J]. 中国乳品工业, 2010, 38(3) |
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| 作者姓名： | 汪辉 彭新凯 曹小彦 胡朝晖 何红梅 |
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| 作者单位： | 长沙市食品质量安全监督检测中心,长沙,410013 |
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| 摘 要： | 建立高效液相色谱法测定测定原料乳与乳制品中三聚氰胺质量分数的不确定度评定方法,采用GB/T22388-2008高效液相色谱法测定测定原料乳与乳制品中三聚氰胺质量分数。建立数学模型,根据《测量不确定度评定与表示》(JJF1059—1999)中有关规定评估其不确定度。结果表明,按数学模型计算奶粉中三聚氰胺质量分数为2.70mg/kg,扩展不确定度为0.064mg/kg,结果表达为(2.70±0.064)mg/kg。该方法建立的数学模型合理、可靠。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 原料乳 乳制品 三聚氰胺 不确定度 |
Uncertainty evaluation of high performance liquid chromatographic determination of melamine in raw milk and dairy products |
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| WANG Hui,PENG Xin-kai,CAO Xiao-yan,HU Zhao-hui,HE Hong-mei. Uncertainty evaluation of high performance liquid chromatographic determination of melamine in raw milk and dairy products[J]. China Dairy Industry, 2010, 38(3) |
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| Authors: | WANG Hui PENG Xin-kai CAO Xiao-yan HU Zhao-hui HE Hong-mei |
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| Affiliation: | WANG Hui,PENG Xin-kai,CAO Xiao-yan,HU Zhao-hui,HE Hong-mei (Changsha Center of Supervision , Inspection on Food Quality Safety,Changsha 410013,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC raw milk dairy products melamine uncertainty |
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