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| 对北京市食品机械工业发展的探讨 | |
| 引用本文： | 刘方成.对北京市食品机械工业发展的探讨[J].食品与机械,1988(1). |
| 作者姓名： | 刘方成 |
| 作者单位： | 北京市服务机械研究所 |
| 摘 要： | 一、北京市食品机械发展概况食品机械工业为食品加工提供手段,是食品加工业的母机。北京的食品机械按其生产规模大体可分为大中型、小型和家用型。大中型食品机械如面粉生产线,油炸方便面生产线、豆腐生产线,家畜、家禽屠宰生产流水线,牛奶塑料袋灌装生产线,面包生产线,啤酒灌装线,酱油、醋生产线等。小型食品机械一般用于饭店、宾馆、工厂、机 |
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