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| 高质量的补钙剂和食品添加剂 | |
| 引用本文： | 晓君.高质量的补钙剂和食品添加剂[J].中外轻工科技,2000(4):21-21. |
| 作者姓名： | 晓君 |
| 摘 要： | 钙，英文名Calcium，是人体的生命之本。柠檬酸钙是世界各国公认最优秀的钙源，公美国、日本、德国得到了广泛的使川。它任美国补钙市场已占1／3的销量，并获美国临床医生案头手册推荐。以下介绍柠檬酸钙的几种特性和优点。1吸收率高，溶解度好柠檬酸钙是一种高质率的补钙剂和食品添加剂，具有极易为人体吸收的特点，溶解度高，吸收率达到叙％，而目前市场上销售的补钙产品主要为碳酸片，其吸收率只在20％左右。柠檬酸钙澄清度好，溶解后是无色透明的，被广泛应用于医药和食品等领域。柠檬酸钙所含的柠檬酸根也是对人体有川的活性物质，游… |
| 关 键 词： | 补钙剂 食品添加剂 柠檬酸钙 特性 稳定性 |
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