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| 现代化乳品工业的冷思考——访帝斯曼乳品酶制剂与菌种中国区经理赵少华先生 | |
| 作者姓名： | 曲东杰 王丹蕾 |
| 摘 要： | 乳品行业的发展状况一直是食品行业里十分引人关注的热点,岁末年初到了盘点和展望的时候,记者带着相关问题采访了帝斯曼乳品酶制剂与菌种中国区经理赵少华先生.近年来,帝斯曼大手笔频出,先后收购了美国马泰克生物技术公司和嘉吉公司菌种和生化酶业务,使得帝斯曼在营养产业和乳品行业的实力得到进一步增强.由于在乳品行业浸淫多年,赵少华先生对养殖、原料、加工和包装等方方面面都深谙于心.他认为乳品行业要保持健康发展,既要提升奶源质量,也要不断推动生产自动化,两个要素缺一不可. |
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