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| 国外专利文摘 | |
| 摘 要： | 生产加入菊芋浓缩液啤酒的方法Ｆｒｉｔｓｃｈｅ，Ｈ．ａｎｄＯｅｌｓｃｈｌａｅｇｅｒ，Ｋ．德国申请专利 :ＤＥ１９９２４８８６Ａ１．２０００．在啤酒老熟和老熟后 ,按０．５ %～６ % ,最好是２ %的标准加入菊芋浓缩液。与添加果汁或果浆不同的是 ,添加上述标准的菊芋浓缩液对上面发酵和下面发酵啤酒的感官特性不会有明显影响。（连洋）译自ＦＳＴＡ．２００１．３３（４）用灵芝生产啤酒的配方Ｔｓａｉ-Ｗａｎｇ，Ｌａｎ．欧洲专利申请书 :ＥＰ１０６７１７８Ａ１．２００１．生产含有灵芝属真菌萃取物的低醇啤酒的配方是 ,按特定的比… |
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