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乌鱼蛋入肴三例
作者姓名:曹自然
摘    要:乌鱼蛋又称墨鱼蛋、乌贼蛋、目鱼蛋,为雌性乌贼的缠卵腺腌渍后千制而成。其味鲜美,适宜于烩、煮等烹调方法。

关 键 词:乌鱼 烹调方法 乌贼 腌渍
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