| 市售纸质食品包装材料中荧光增白剂含量的调查研究 |
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| 引用本文： | 蒋定国,邱汉泉,陈立松,傅武胜. 市售纸质食品包装材料中荧光增白剂含量的调查研究[J]. 中国食品卫生杂志, 2014, 26(6): 592-595 |
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| 作者姓名： | 蒋定国 邱汉泉 陈立松 傅武胜 |
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| 作者单位： | 国家食品安全风险评估中心,北京 100022,福建农林大学食品科学学院,福建 福州 350002,福建省疾病预防控制中心 人兽共患病研究重点实验室,福建 福州 350001,福建省疾病预防控制中心 人兽共患病研究重点实验室,福建 福州 350001 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(81072306);2013年国家留学人员科技活动择优资助项目 |
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| 摘 要： | 调查市售纸质食品包装材料中11种双三嗪基氨基二苯乙烯型荧光增白剂(DSD-FWAs)的含量。方法 从福州、厦门的市场采集食品用纸样品,样品中的DSD-FWAs用乙腈-水-三乙胺(40∶60∶1,V/V)提取,在Symmetry C18上分离,二极管阵列检测器(PDA)串联荧光检测器(FLD)检测。结果 样品中DSD-FWAs的检出率为41.4%(36/87),检出的DSD-FWAs总量为0.20～2 027 mg/kg,4类样品中纸袋和方便面纸碗的问题较大;11种DSD-FWAs均有检出,其中C.I.220的检出率和平均值均最高,分别为40.2%和75.3 mg/kg,有6种DSD-FWAs的检出率>10%;同一份样品存在检出多种DSD-FWAs的现象。结论 市售纸质食品包装材料普遍存在非法添加DSD-FWAs的情况,因此政府部门需要加强其风险监测与监管。
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| 关 键 词： | 纸质食品包装材料 高效液相色谱 荧光增白剂 调查 |
| 收稿时间： | 2014-10-14 |
A survey of fluorescent whitening agents in food contact paper in markets |
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| JIANG Ding-guo,QIU Han-quan,CHEN Li-song and FU Wu-sheng. A survey of fluorescent whitening agents in food contact paper in markets[J]. Chinese Journal of Food Hygiene, 2014, 26(6): 592-595 |
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| Authors: | JIANG Ding-guo QIU Han-quan CHEN Li-song FU Wu-sheng |
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| Affiliation: | (China National Center for Food Safety Risk Assessment,Beijing 100022,China) |
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