| 上海市闵行区初级农产品中金黄色葡萄球菌污染状况及毒力基因分布特征研究 |
| |
| 引用本文： | 骆玲飞,王小光,刘继倩,宋驰萍,乔坤,欧阳霖,陈秀华,刘芸. 上海市闵行区初级农产品中金黄色葡萄球菌污染状况及毒力基因分布特征研究[J]. 中国食品卫生杂志, 2014, 26(5): 434-437 |
| |
| 作者姓名： | 骆玲飞 王小光 刘继倩 宋驰萍 乔坤 欧阳霖 陈秀华 刘芸 |
| |
| 作者单位： | 上海市闵行区疾病预防控制中心,上海 201101〖FQ6*2。22,ZX,DY-W〗收稿日期:┣┣中收稿日期┫┫2014-04-26 基金项目:┣┣中基金项目┫┫上海市闵行区科委自然基金项目2011MHZ55作者简介:┣┣中作者简介┫┫骆玲飞 女 主管技师 研究方向为病原微生物 E-mail:anita2007@sina.cn通讯作者:┣┣中通信作者┫┫王小光 男 主任技师 研究方向为病原微生物 E-mail:wxg2479038@sina.com;上海市闵行区疾病预防控制中心,上海 201101〖FQ6*2。22,ZX,DY-W〗收稿日期:┣┣中收稿日期┫┫2014-04-26 基金项目:┣┣中基金项目┫┫上海市闵行区科委自然基金项目2011MHZ55作者简介:┣┣中作者简介┫┫骆玲飞 女 主管技师 研究方向为病原微生物 E-mail:anita2007@sina.cn通讯作者:┣┣中通信作者┫┫王小光 男 主任技师 研究方向为病原微生物 E-mail:wxg2479038@sina.com;上海市闵行区疾病预防控制中心,上海 201101〖FQ6*2。22,ZX,DY-W〗收稿日期:┣┣中收稿日期┫┫2014-04-26 基金项目:┣┣中基金项目┫┫上海市闵行区科委自然基金项目2011MHZ55作者简介:┣┣中作者简介┫┫骆玲飞 女 主管技师 研究方向为病原微生物 E-mail:anita2007@sina.cn通讯作者:┣┣中通信作者┫┫王小光 男 主任技师 研究方向为病原微生物 E-mail:wxg2479038@sina.com;上海市闵行区疾病预防控制中心,上海 201101〖FQ6*2。22,ZX,DY-W〗收稿日期:┣┣中收稿日期┫┫2014-04-26 基金项目:┣┣中基金项目┫┫上海市闵行区科委自然基金项目2011MHZ55作者简介:┣┣中作者简介┫┫骆玲飞 女 主管技师 研究方向为病原微生物 E-mail:anita2007@sina.cn通讯作者:┣┣中通信作者┫┫王小光 男 主任技师 研究方向为病原微生物 E-mail:wxg2479038@sina.com;上海市闵行区疾病预防控制中心,上海 201101〖FQ6*2。22,ZX,DY-W〗收稿日期:┣┣中收稿日期┫┫2014-04-26 基金项目:┣┣中基金项目┫┫上海市闵行区科委自然基金项目2011MHZ55作者简介:┣┣中作者简介┫┫骆玲飞 女 主管技师 研究方向为病原微生物 E-mail:anita2007@sina.cn通讯作者:┣┣中通信作者┫┫王小光 男 主任技师 研究方向为病原微生物 E-mail:wxg2479038@sina.com;上海市闵行区疾病预防控制中心,上海 201101〖FQ6*2。22,ZX,DY-W〗收稿日期:┣┣中收稿日期┫┫2014-04-26 基金项目:┣┣中基金项目┫┫上海市闵行区科委自然基金项目2011MHZ55作者简介:┣┣中作者简介┫┫骆玲飞 女 主管技师 研究方向为病原微生物 E-mail:anita2007@sina.cn通讯作者:┣┣中通信作者┫┫王小光 男 主任技师 研究方向为病原微生物 E-mail:wxg2479038@sina.com;上海市闵行区疾病预防控制中心,上海 201101〖FQ6*2。22,ZX,DY-W〗收稿日期:┣┣中收稿日期┫┫2014-04-26 基金项目:┣┣中基金项目┫┫上海市闵行区科委自然基金项目2011MHZ55作者简介:┣┣中作者简介┫┫骆玲飞 女 主管技师 研究方向为病原微生物 E-mail:anita2007@sina.cn通讯作者:┣┣中通信作者┫┫王小光 男 主任技师 研究方向为病原微生物 E-mail:wxg2479038@sina.com;上海市闵行区疾病预防控制中心,上海 201101〖FQ6*2。22,ZX,DY-W〗收稿日期:┣┣中收稿日期┫┫2014-04-26 基金项目:┣┣中基金项目┫┫上海市闵行区科委自然基金项目2011MHZ55作者简介:┣┣中作者简介┫┫骆玲飞 女 主管技师 研究方向为病原微生物 E-mail:anita2007@sina.cn通讯作者:┣┣中通信作者┫┫王小光 男 主任技师 研究方向为病原微生物 E-mail:wxg2479038@sina.com |
| |
| 基金项目： | 上海市闵行区科委自然基金项目(2011MHZ55) |
| |
| 摘 要： | 了解上海市闵行区初级农产品中金黄色葡萄球菌的污染状况及毒力基因的携带情况。方法 按国标方法,采用科玛嘉显色培养基,对初级农产品中的金黄色葡萄球菌进行分离、生化鉴定,收集的菌株采用实时荧光PCR方法检测血浆凝固酶基因coa,耐热核酸酶基因nuc,粘附素基因clfA和肠毒素基因sea、seb、sec、sed、see。结果 206份食品中检出金黄色葡萄球菌43株,检出率为20.87%；43株金黄色葡萄球菌均含有coa、nuc和clfA基因,而see基因全部缺失,其余4个毒力基因则表现为部分缺失。结论 本地区初级农产品中存在金黄色葡萄球菌的污染,生肉禽类食品中金黄色葡萄球菌污染比较严重,应加强监督管理；金黄色葡萄球菌菌株均包含有coa毒力基因,可以作为一项检测其致病力的指标。
|
| 关 键 词： | 金黄色葡萄球菌 污染 毒力基因 食源性致病菌 初级农产品 农产品 食品安全 |
| 收稿时间： | 2014-04-26 |
The contamination of Staphylococcus aureus and the distribution of virulence genes in the primary farm products of Minhang District,Shanghai |
| |
| LUO Ling-fei,WANG Xiao-guang,LIU Ji-qian,SONG Chi-ping,QIAO Kun,OU Yang-lin,CHEN Xiu-hua and LIU Yun. The contamination of Staphylococcus aureus and the distribution of virulence genes in the primary farm products of Minhang District,Shanghai[J]. Chinese Journal of Food Hygiene, 2014, 26(5): 434-437 |
| |
| Authors: | LUO Ling-fei WANG Xiao-guang LIU Ji-qian SONG Chi-ping QIAO Kun OU Yang-lin CHEN Xiu-hua LIU Yun |
| |
| Affiliation: | Center for Disease Control and Prevention,Minhang District,Shanghai 201101,China;Center for Disease Control and Prevention,Minhang District,Shanghai 201101,China;Center for Disease Control and Prevention,Minhang District,Shanghai 201101,China;Center for Disease Control and Prevention,Minhang District,Shanghai 201101,China;Center for Disease Control and Prevention,Minhang District,Shanghai 201101,China;Center for Disease Control and Prevention,Minhang District,Shanghai 201101,China;Center for Disease Control and Prevention,Minhang District,Shanghai 201101,China;Center for Disease Control and Prevention,Minhang District,Shanghai 201101,China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
|
| 点击此处可从《中国食品卫生杂志》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国食品卫生杂志》下载全文 |
|
