液质联用快速检测猪肉中的甲氧氯普胺 |
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作者姓名: | 黄霞 周春红 蒋雨 杨丽平 |
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作者单位: | 1. 宜宾市叙州区食品检验检测中心;2. 重庆市黔江食品药品检验所;3. 宜宾市食品药品检验检测中心 |
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摘 要: | 目的:建立液质联用快速检测猪肉中甲氧氯普胺含量的方法。方法:样品经乙腈提取,无水乙酸钠除水,正己烷除脂,浓缩,上机检测。经0.1%甲酸水+乙腈梯度洗脱,C18色谱柱分离,进入三重四极杆质谱仪,正离子模式下,经电喷雾电离源检测。结果:检测结果表明在2~40 ng·mL-1线性关系良好,检出限为0.220 μg·kg-1。经回收实验,在高中低3个浓度下,回收率分别为61.0%,70.4%,82.9%。相对标准偏差为9.0%、7.6%、5.1%。结论:该方法适用于畜禽及水产品中肌肉组织的检测。
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关 键 词: | 甲氧氯普胺 液质联用 畜禽产品 快速 |
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