中外大蒜重金属污染物限量标准比较及技术贸易措施研究

近年来，随着社会的发展和城市化进程的加快，农业生产活动中产生大量的有毒有害重金属物质在大蒜中富集，对人体健康构成严重威胁。重金属污染导致大蒜出口形势极为严峻，影响了我国大蒜产品的正常出口贸易。本文综述了大蒜中的重金属残留限值，通过比较分析，结合国内大蒜重金属污染物限量标准的实际情况，探讨大蒜重金属污染物限量标准对国际贸易的影响，为打破技术贸易措施提供借鉴，以期对提高我国大蒜产品的国际竞争力起到积极作用。