重金属检测技术在食品检测中的应用策略

随着社会经济的快速发展与工业化进程的加快，重金属污染问题日益严重，在现代食品检测中，重金属检测技术逐渐得到重视。为实现食品中重金属污染情况的科学检测，本文概述了食品中重金属含量过高的危害性和食品中重金属污染的主要来源，分析了食品检测中重金属检测技术的应用及发展方向。