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影响食品检测方法标准实施有效性的风险分析及对策
引用本文:李晓芳,王芃槐.影响食品检测方法标准实施有效性的风险分析及对策[J].食品安全导刊,2022(2):10-12.
作者姓名:李晓芳  王芃槐
作者单位:1. 张掖市质量检验检测研究院张掖市食品检验检测中心;2. 张掖市疾病预防控制中心
摘    要:在食品安全管理过程中,安全检测工作具有极为重要的作用,其检测方式的有效性将会直接影响食品安全性。但是由于在检测过程中影响因素较多,导致数据不准确,因此工作人员必须做好研究工作,分析食品检验过程中各类风险因素,根据其特点提出相应的解决措施,提高食品检测方法标准实施的有效性,为我国食品安全工程稳定、长远发展提供支撑。基于此,本文以食品检测方法标准实施有效性为例,对其风险进行深入分析并提出相应的解决措施。

关 键 词:食品检测方法  有效性  风险分析  对策
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