《食品安全最佳实践白皮书(2021—2022年)》正式发布

<正>6月22日，在中国食品科学技术学会(以下简称“学会”)与国际食品科技联盟共同主办的2022年国际食品安全与健康大会线上开幕式上，中国食品科学技术学会(以下简称“学会”)与沃尔玛食品安全协作中心(以下简称“中心”)共同发布了《食品安全最佳实践白皮书(2021—2022年)》(以下简称“《白皮书》”)。据悉，学会与中心于2020年发布的第一本《食品安全最佳实践白皮书》广受食品科技界、产业界和监管部门的高度关注和一致好评。2021年，双方