微波消解-原子荧光法测定牛乳中硒含量的优化实验 |
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引用本文: | 周欢,夏忠悦,钱成林,范光彩,黄漫蓉.微波消解-原子荧光法测定牛乳中硒含量的优化实验[J].食品安全导刊,2022(23):49-51. |
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作者姓名: | 周欢 夏忠悦 钱成林 范光彩 黄漫蓉 |
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作者单位: | 新希望乳业股份有限公司 |
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基金项目: | 乳品营养与功能四川省重点实验室(2020YFN0153); |
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摘 要: | 本文采用微波消解-原子荧光法,通过对比不同的消解参数、赶酸温度、补加盐酸的浓度和体积及后续赶酸时间对检测结果的影响,选择最佳的操作参数,实现对GB 5009.93—2017检测方法的优化,提升可操作性和稳定性。此外,采用优化后的检测方法测定不同地域生牛乳中硒的含量。实验结果表明,试样经微波消解处理后,在150 ℃条件下赶酸50 min,再补加5 mL 6 mol/L的盐酸,继续赶酸15 min,在该处理条件下检测结果相对偏差在2.6%~3.6%,加标回收率在93.04%~97.06%。对不同区域生牛乳中硒含量进行测定,结果表明,山东产地的硒含量最高,达47.94 μg/L,明显高于其他生牛乳。
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关 键 词: | 硒 生牛乳 原子荧光 参数 |
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