首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
浅谈食品理化检验中的空白试验
作者姓名:
刘馨璐
秦秀蓉
曹新玲
何林钊
张弛
作者单位:
重庆市计量质量检测研究院
摘 要:
随着食品工业的崛起,食品安全问题备受关注。在食品理化检验过程中,试剂、实验用水、空气、温度、湿度、分析器皿的清洁度以及检验检测人员的操作等都有可能影响试验结果。为减小这些方面的误差,应采用空白试验。空白试验不仅可以减小误差,还可以及时发现试验中的失误,进一步倒查影响试验结果的原因。但空白试验也存在局限性,要求与样品检验分析完全相同的试验条件,当试验条件发生改变时,空白试验值不能通用,必须重新做空白试验。
关 键 词:
食品理化检验
空白试验
意义
局限性
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号