食品中肠道出血性大肠埃希氏菌能力验证样品的鉴定与分析

目的：提高食品安全检测能力，增强实验室竞争力。方法：按照肠道出血性大肠埃希氏菌能力验证作业指导书及《食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验》(GB 4789.6—2016)的要求对编号为L825、H435能力验证考核样品进行肠道出血性大肠埃希氏菌的检测。结果：样品L825检出肠道出血性大肠埃希氏菌，样品H435未检出该菌。结论：2份能力验证样品结果均为满意。