首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
生物发酵在食品添加剂中的开发利用现状
作者姓名:
张泳
作者单位:
广东容大生物股份有限公司
摘 要:
食品添加剂的使用能改善食品的外观、口味,并延长食品的保质期,可以为消费者提供更多元化的产品,也可以有效提高生产者的利润。目前,生物发酵技术在食品添加剂的制备中比较常见,相比传统的化学处理,生物发酵技术更环保健康,对实现食品工业的绿色健康发展也具有重要的意义。基于此,本文对食品添加剂进行简要介绍,分析了生物发酵技术在食品添加剂中的应用情况,以期为食品添加剂生产工业提供一定的参考。
关 键 词:
生物发酵
食品添加剂
利用
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号