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| 食品添加剂与食品安全 | |
| 引用本文： | 马楠. 食品添加剂与食品安全[J]. 食品工业科技, 2012, (05): 46-48. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.05.069 |
| 作者姓名： | 马楠 |
| 作者单位： | 1.济南市历城区疾病预防控制中心 |
| 摘 要： | <正>食品添加剂在食品加工中有着十分重要的作用,与人们的日常生活息息相关。日化用品、面包、酱油、食醋、烟草、速冻水饺、汤圆、各种糕点、果汁饮料、啤酒等都含有食品添加剂,一个正常消费者每天要接触到十几种到几十种食品添加剂。食品添加剂品种的不断丰富,使食品工业有了突飞猛进的发展,2010年我国食品工业产值 |
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