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| 光谱探针在测定食品中痕量铅的应用 | |
| 引用本文： | 郭明鑫,张召凤,李考学,郭蒙.光谱探针在测定食品中痕量铅的应用[J].化学试剂,2018(3). |
| 作者姓名： | 郭明鑫 张召凤 李考学 郭蒙 |
| 作者单位： | 山东省昌乐二中;潍坊学院化学化工与环境工程学院; |
| 摘 要： | 建立了一种以芹菜素为光谱探针测定食品中铅的方法。在pH 8.10、9.0×10~(-3)mol/L三(羟甲基)氨基甲烷-HCl缓冲溶液、2.99×10~(-5)mol/L芹菜素溶液中,Pb~(2+)浓度在2.4×10~(-7)~4.8×10~(-6)mol/L范围内与吸光度降低值呈良好的线性关系,线性方程为ΔA=1.8×10~(-2)c+9.76×10~(-3)(c/×10~(-6)mol/L)(R~2=0.994),检出限达2.3×10~(-7)mol/L,并将该法成功应用于黑乌龙茶中铅的测定。经研究发现,铅与芹菜素形成配合比为1∶2的配合物。 |
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