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别具一格的食鱼习俗
引用本文:李春风.别具一格的食鱼习俗[J].四川烹饪,2006(11):21-22.
作者姓名:李春风
摘    要:即使是同一种原料,不同的民族也会有不同的吃法。就鱼而言,在我们的厨房里要么红烧.要么清蒸,要么油炸.而到了少数民族兄弟手里,那吃法就不拘一格了。

关 键 词:习俗    少数民族  吃法  清蒸  红烧  油炸
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