| 超临界CO2流体萃取打瓜籽油的工艺研究 |
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| 引用本文： | 安忠梅,刘程惠,胡文忠,等. 超临界CO2流体萃取打瓜籽油的工艺研究[J]. 中国油脂, 2014, 39(2) |
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| 作者姓名： | 安忠梅 刘程惠 胡文忠 等 |
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| 作者单位： | 大连民族学院生命科学学院; |
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| 基金项目： | 辽宁省大学生创新创业训练计划资助(X2012003) |
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| 摘 要： | 采用超临界CO2流体从打瓜籽中萃取打瓜籽油。以打瓜籽油得率及亚油酸提取量为指标,采用单因素试验研究打瓜籽粉碎粒度、萃取压力、萃取温度、萃取时间对超临界CO2流体萃取打瓜籽油的影响。通过正交试验得到最佳萃取条件为:粉碎粒度80目,萃取压力30 MPa,萃取温度40℃,萃取时间20 min。在最佳萃取条件下,打瓜籽油得率为42.42%,亚油酸提取量为185.77 mg/g。
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| 关 键 词： | 打瓜籽 打瓜籽油 超临界CO流体 得率 亚油酸 |
Supercritical carbon dioxide fluid extraction of seeding-watermelon seed oil |
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| AN Zhongmei,LIU Chenghui and HU Wenzhong,etc. Supercritical carbon dioxide fluid extraction of seeding-watermelon seed oil[J]. China Oils and Fats, 2014, 39(2) |
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| Authors: | AN Zhongmei LIU Chenghui HU Wenzhong etc |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | seeding-watermelon seed seeding-watermelon seed oil supercritical carbon dioxide fluid yield linoleic acid |
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