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| 嫩江水亚麻脱胶工艺的研究 | |
| 作者姓名： | 王 路 刘晓兰 田英华 |
| 作者单位： | 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院;齐齐哈尔大学农产品加工黑龙江省普通高校重点实验室; |
| 基金项目： | 黑龙江省自然科学基金项目资助(项目编号:B201213);黑龙江省自然科学基金项目(项目编号:E201345);齐齐哈尔大学青年教师科研启动支持计划项目(项目编号:2012K-M24) |
| 摘 要： | 采用经处理的嫩江水对亚麻原茎进行脱胶,以脱胶完成时间为指标,考察脱胶最适宜工艺条件,旨在开发出一套具有北方特色的、高效实用的亚麻温水浸渍法脱胶技术体系。分别考查脱胶加酶量,脱胶液初始pH值和脱胶助剂对脱胶效果的影响,同时采用正交试验确定最佳工艺条件。通过改进的Fried测试来判断纤维分离程度,确定脱胶终点。实验结果表明:在温度37℃,加酶量1∶20,添加尿素为脱胶助剂,脱胶初始pH值为9时,脱胶完成时间最短。 |
| 关 键 词： | 亚麻 嫩江水 脱胶工艺 |
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