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| 白肋烟处理工艺的理论和技术探讨 | |
| 作者姓名： | 胡建军 王戍华 马明 范黎 闫洪洋 |
| 作者单位： | 中国烟草总公司郑州中等专业学校专业教学部!450008(胡建军，闫洪洋)，砀山卷烟厂!235300(王戍华)，国家烟草质量监督检验中心!450000(马明，范黎) |
| 摘 要： | 分析了国产白肋烟叶的质量特点，对白肋烟处理工艺的理论和技术进行了探讨。根据国产白肋烟质量的实际，提出国产白肋烟处理要重视料液配方的拟定，不能照搬文献上的做法，尤其要注意酸和糖的种类及用量，并适当加入烟草提取物；国产白肋烟处理宜采用菲·莫公司的工艺路线，即１４０℃烘焙３ｍｉｎ，１３０℃烘焙３ｍｉｎ，１１０℃烘焙３ｍｉｎ，同时在处理过程中要确保烘焙温度和烘焙时间的准确性。 |
| 关 键 词： | 白肋烟 加料 烘焙 机理 处理工艺 |
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