您用的餐具安全吗？

陶瓷餐具不生锈、不腐朽、不吸水，表面坚硬光滑，易于洗涤．具有其他餐具难以相比的优点，但是陶瓷中含铅也是几千年的制作工艺无法避免的问题。多年来，国家质量监督部门的有关抽查也表明，铅溶出量超标已成为陶瓷餐具的普遍问题。人们用这种餐具盛放水果、蔬菜、牛奶等含有有机酸的食品时，餐具中的铅就会溶出并随食品一起进入人的肠、胃、肝、肾等重要的器官和组织，久而久之，当铅蓄积量达到一定程度时，就会引发铅中毒。