丰富多彩的冬至食俗

冬至是我国二十四节气之一．俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，也是中华民族的传统节日。冬至习俗源于汉代。盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。正因如此，使冬至的饮食丰富多彩，到了冬至这一天人们常吃的有馄饨、饺子、汤圆。冬至肉、赤豆粥、黍米糕等不下数十种，经过数千年的传承，形成了独特的冬至饮食文化。