肥胖与“内质网”应激反应

生活中常常可以观察到这样的现象，大腹便便的胖子容易患2型糖尿病。反之，体型消瘦者一般不太会发生糖尿病。这一现象长期以来一直使西方医学研究人员感到困惑不解，为何肥胖者易诱发糖尿病？肥胖与糖尿病之间到底存在何种因果关系？美国历史悠久的一本专业学术期刊《科学》不久前发表了一篇生理学研究报告揭示了这一谜底。