山楂制品的回忆

清代道光时期，杨静亭在《都门杂咏·食品门·山楂蜜糕》的竹枝词中曾写道：“南楂不与北楂同，妙制金糕数汇丰。色比胭脂甜若蜜，解醒消食有兼功。”诗中“北楂”和“南楂”所指的就是“山楂”，又名“山里红”；“金糕”就是以山楂为原料制作的北京风味特产小吃——“山楂糕”。