| 植物多糖的生物活性及其制备技术研究进展 |
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| 引用本文： | 牛广财,朱丹. 植物多糖的生物活性及其制备技术研究进展[J]. 食品研究与开发, 2005, 26(6): 191-194 |
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| 作者姓名： | 牛广财 朱丹 |
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| 作者单位： | 1. 黑龙江八一农垦大学,大庆,163319;延边大学农学院,龙井,133400
2. 黑龙江八一农垦大学,大庆,163319 |
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| 基金项目： | 延边大学青年基金项目（延大科合字[2004]第2号） |
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| 摘 要： | 本文阐述了植物多糖的生物活性和制备技术研究的最新进展,并对植物多糖的开发利用前景进行了展望.
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| 关 键 词： | 植物多糖 生物活性 制备技术 |
| 收稿时间： | 2005-01-20 |
| 修稿时间： | 2005-01-20 |
THE ADVANCES OF BIO-ACTIVITY AND PROCESSING TECHNOLOGY OF PLANT POLYSACCHARIDE |
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| NIU Guangcai,ZHU Dan. THE ADVANCES OF BIO-ACTIVITY AND PROCESSING TECHNOLOGY OF PLANT POLYSACCHARIDE[J]. Food Research and Developent, 2005, 26(6): 191-194 |
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| Authors: | NIU Guangcai ZHU Dan |
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| Affiliation: | 1.HLJ August First Land Reclamation University,Daqing, 163319;2.Agricuhural College of Yanbian University, Longjing, 133400 |
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| Abstract: | The bio-activity and processing technology of plant polysaccharide were summarized, and the market prospects of development and utilization were envisaged. |
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| Keywords: | plant polysaccharide bio-activity processing technology |
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