| 基于Citespace对抗食物过敏研究领域的可视化分析 |
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| 引用本文： | 周钰,刘庆梅,张军,张亚芬,舒桢单,刘光明. 基于Citespace对抗食物过敏研究领域的可视化分析[J]. 中国食品学报, 2021, 21(6): 366-374 |
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| 作者姓名： | 周钰 刘庆梅 张军 张亚芬 舒桢单 刘光明 |
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| 作者单位： | 集美大学食品与生物工程学院；福建省海洋功能食品工程技术研究中心 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（32001695，31871720）；国家重点研发计划项目（2019YFD0901703）；福建省科技计划项目（2018R0071） |
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| 摘 要： | 为挖掘与分析2010-2019年间国内外抗食物过敏领域的研究现状、热点和趋势,基于文献计量学视角,采用Cites-pace软件系统对Web of Science数据库检索到的748篇抗食物过敏相关文献进行可视化分析.结果 显示:2010-2019年间,抗食物过敏相关主题发文量总体呈增长趋势,增速平稳.当前,抗食物过敏领...
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| 关 键 词： | 抗食物过敏 Citespace 可视化分析 |
Visualization Analysis of Anti Food Allergy Research Based on Citespace |
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| Keywords: | anti-food allergy Citespace visual analysis |
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