四川省食品发酵工业研究设计院食品工业研究所期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

四川省食品发酵工业研究设计院食品工业研究所

摘要：	正食品工业研究所是四川省食品发酵工业研究设计院下属的重要研究所之一,主要从事农副产品保鲜、贮藏、加工的研究开发与工程技术服务30余年,下设果蔬研究室、粮油研究室和肉类研究室.研究和中试设备设施完善,挂靠有成都果蔬保鲜与加工技术研究中心、川西平原生态大蒜(产业化)研究中心,与企业共建有四川泡菜产业技术研究院、米老头工程技术中心等8个工程技术(研究开发)中心,现有高、
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