茶饲料的巧用与效果

速溶茶制取与茶叶沏泡 ,能利用占茶叶干重30 %～ 4 0 %的可溶性成分 ;这些成分主要是茶多酚、咖啡碱、糖类、水溶性灰分、氨基酸和维生素等。而在占茶叶干重 60 %～ 70 %的废茶渣中 ,含有 18%～2 0 %粗蛋白、11%～ 13%粗纤维、0 .5 %～ 1%粗脂肪、8%～ 9%矿物质 ,其余为易提取物和含氮物质 ,适宜用来制作茶饲料。但废茶渣中的含氮化合物必须先经发酵处理才能为家禽、家畜所利用 ,且发酵处理还能使有效氮增加两倍。茶饲料加工一般可采用如下的工艺流程 :茶叶废料→除表面水→烘干至含水率 6%～ 8%→机械粉碎→灭菌 (热处理 )→反应堆搅拌 (加…