| 益生菌冲剂中乳酸菌总数测定方法的探讨 |
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| 引用本文： | 周爽. 益生菌冲剂中乳酸菌总数测定方法的探讨[J]. 现代食品科技, 2008, 24(11): 1186-1187,1190 |
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| 作者姓名： | 周爽 |
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| 作者单位： | 上海葡萄王企业有限公司,上海,201611 |
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| 摘 要： | 对GB/T4789.35方法测定益生茵冲剂中乳酸菌总数的方法进行了探讨,结果表明用GB/T4789.35方法测定益生菌冲剂申的乳酸茵时,规范稀释过程中的振摇的频次是减少检测误差的关键,振摇50次能准确测定益生茵冲剂中的乳酸茵含量.
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| 关 键 词： | 乳酸菌 菌落总数 振摇 |
Discussion of the Determination Method for Lactobacillus in Probiotics Granules |
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| ZHOU Shuang. Discussion of the Determination Method for Lactobacillus in Probiotics Granules[J]. Modern Food Science & Technology, 2008, 24(11): 1186-1187,1190 |
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| Authors: | ZHOU Shuang |
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