枸札叶煲瘦肉

古志辉师傅：北京丽思卡尔顿酒店玉餐厅行政中餐总厨。玉餐厅以茶文化为主题，出品世界一流的中餐美食。热爱传统广东美食的古师傅致力于菜品的不断创新，力求选用当地应季的最新鲜食材，加以对食材的独特理解，呈现食物独特的韵味。