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解决茶汤沉淀途径的探讨
引用本文:方元超.解决茶汤沉淀途径的探讨[J].山东食品发酵,1999(3):19-24.
作者姓名:方元超
摘    要:本文从物理方法,化学方法和生物技术方法三方面全面地论述解决茶饮料生产中的茶汤沉淀问题。

关 键 词:茶饮料  茶乳酪  解决方法  茶汤  沉淀
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