《系列营养挂面》通过鉴定

我院食品工程系毕德成老师承担的《系列营养挂面》科研项目,经课题组全体同志和威海粮油制品厂一年多的合作研制,完成了计划要求,产品已在威海粮油制品厂正式投入生产,一九九○年四月十七日在山东威海市通过了山东省教育委员会主持的专家鉴定会。《系列营养挂面》是根据我国不同人群结构所需营养成份不同的特点,利用我国现有原料和生产设备,采用营养互补和营养强化技术生产的一种大众营养食品。