清淡美食山茶调 |
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引用本文: | 叶子.清淡美食山茶调[J].中国食品,2006(15):2-23. |
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作者姓名: | 叶子 |
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摘 要: | 油茶别针茶籽树,茶油树,为茶科山茶属的多年生木本油科作物,主要生长在我国南方,以湖南省种植最多,其次是江西、广西、浙江等十多个省、茶籽油是我国最古老的木本食用植物油之一、中国是世界上茶科植物颁布最广的国家,也是世界上最大的茶仔油生产基地。
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关 键 词: | 山茶属 食用植物油 美食 生产基地 茶籽油 茶油树 多年生 湖南省 木本 世界 |
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