|
|||||
|
|
| “肉虽多,不使胜食气” | |
| 引用本文： | 梦初.“肉虽多,不使胜食气”[J].食品与生活,1995(1):13-13. |
| 作者姓名： | 梦初 |
| 摘 要： | “肉虽多,不使胜食气”。语见《论语·乡党》,是一条孔子语录。宋代哲学家、教育家朱熹在《四书章句集注》中对此句注释说:“食以五谷为主,故不使肉胜食气”。食气,即五谷之气,谷物营养价值之所在。“肉虽多,不使胜食气”,是我国古代重要食论之一,影响深远。 众所周知,我们民族自古以农立国,是种谷、食谷的民族。人们习惯地说自己是吃五谷长大的,吃饭长大 |
| 关 键 词： | 中国 古代 孔子 饮食论 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |