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| 啤酒瓶爆炸成因分析 | |
| 作者姓名： | 计伟 |
| 作者单位： | 济南啤酒集团总公司庐江啤酒厂 |
| 摘 要： | 在去年的杂志上我们曾发表过关于啤酒瓶爆炸问题的文章。正值炎热夏季，啤酒消费量大增，我们再次引入这一话题，以期为啤酒行业、玻璃瓶厂及广大消费者提个醒。一、前言近年来，我国的啤酒工业日新月异，在总量上已成为世界第二大啤酒生产国，并可望在下世纪初超越美国，位居世界之冠。啤酒是一种性能不够稳定的胶体溶液，富含ＣＯ２气体和多种营养成份。作为一种液体，它就需要相应的载体──包装物。目前，啤酒售卖的方式很多，有玻璃瓶装、箱装（实际上也是玻璃瓶装）、罐装（扎啤罐、易拉罐）、桶装（木桶和金属桶）、散装（零沽）等多… |
| 关 键 词： | 啤酒瓶 爆炸 成因 |
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