| 强化病害猪无害化处理措施确保猪肉质量安全 |
| |
| 引用本文： | 黄岳新. 强化病害猪无害化处理措施确保猪肉质量安全[J]. 肉类工业, 2008, 0(5): 47 |
| |
| 作者姓名： | 黄岳新 |
| |
| 作者单位： | 黑龙江省食品公司,黑龙江哈尔滨,150016 |
| |
| 摘 要： | 猪肉是人类最重要的消费品,猪肉质量安全已成为人们最关注的焦点.随着我国人民生活水平的提高,城市化的发展和人民生活方式的改变,居民消费肉制品的增加,肉类安全显得更为重要.
|
| 关 键 词： | 无害化处理 猪肉质量 质量安全 病害肉 强化 专项整治活动 屠宰加工企业 产品卫生质量 |
| 修稿时间： | 2007-12-12 |
Strengthening harmless treatment measures of disease pig, ensuring pork's quality and safety |
| |
| HUANG Yue-xin. Strengthening harmless treatment measures of disease pig, ensuring pork's quality and safety[J]. Meat Industry, 2008, 0(5): 47 |
| |
| Authors: | HUANG Yue-xin |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
