味苦而涩的小鱼鳑鮍鱼

江南水乡多小镇，不少小镇已被开发为旅游区，假日里觅一小镇去玩。到了傍晚，寻一家临江的小店，烫上一壶老酒，吩咐店主随意端上几只农家小菜，啜酒聊天，应该是最惬意的事了，这可以使人暂时忘却了城市的喧嚣和紧张的气氛，回到了想象中的田园生活。小镇的小店大多备有一种油炸后又经糖水渍的小鱼，小镇人叫作“鳞鮍鱼”。