基于数字孪生的猪肉智慧生产多尺度协同智能分析平台架构与应用

<正>本文研发了可实现猪肉生产供应过程的可视化、信息化的猪肉智慧生产多尺度协同智能分析平台。利用5G技术，研发图像处理算法，对生猪目标进行实时检测和跟踪，绘制生猪目标运动轨迹，识别猪群扎堆状态以及评估生猪健康状况，实现生猪生长过程中的生长信息的管理；利用数学模型、数字孪生技术驱动数据，实现对猪肉生产过程进行监测与评估的猪肉智慧生产系统；将工业大数据、数字孪生技术、AR/VR、MR/XR融合，解决对生猪养殖人机交互及时预警生猪疫情感染、猪肉质量隐患等问题；充分考虑猪肉食品追溯过程的准确性和完整性。建立科学合理的猪肉产品全程信息可追溯系统，保障猪肉食品安全和提升猪肉食品品质。