国家地理标志保护产品如东泥螺的主要营养成分及保护现状研究

本文对比分析了不同产区泥螺标准的主要技术指标,并对主要产区的泥螺进行检测分析,研究了如东泥螺主要营养成分,并对国家地理标志保护产品的保护现状进行了调查研究。