在全国食品经营改革经验交流会议结束时的讲话(摘要)

同志们: 刚才潘副部长作了重要讲话,正确估价了生猪经营放开后的形势,高度概括了各地搞活经营的一些经验,明确了食品经营的几个政策性问题,同时对国营食品公司如何发挥优势、安排好今冬明春的市场提出了要求。潘副部长的讲话既为我们这次会议作了很好的总结,又为我们怎样搞好食品经营指出了方向。下面,我再讲几个具体问题。一、关于总结推广经验问题。大家对这次会议非常重视,会前都做了大量的工作,提供了一百二十多份典型材料。这些材料表明,我们食品行业广大职工根据变化了的情况,积极努力,想方设法,在调节供求、平