| 免疫亲和注射器微萃取-高效液相色谱串联质谱法测定牛奶中玉米赤霉醇类化合物 |
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| 引用本文： | 张欣达,李娜,赵世瑾,郑妍,杨琳燕,张伟,李留安,李存. 免疫亲和注射器微萃取-高效液相色谱串联质谱法测定牛奶中玉米赤霉醇类化合物[J]. 食品与生物技术学报, 2023, 42(5): 29-34 |
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| 作者姓名： | 张欣达 李娜 赵世瑾 郑妍 杨琳燕 张伟 李留安 李存 |
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| 作者单位： | 天津农学院 动物科学与动物医学学院/天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室，天津 300384; 天津市北大港湿地自然保护区管理中心，天津 300270;天津市农业质量标准与检测技术研究所，天津 300381 |
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| 摘 要： | 将偶联玉米赤霉醇单克隆抗体的二氧化硅作为注射器微萃取的选择性吸附剂，建立了检测牛奶中6种玉米赤霉醇类化合物（ZERs）的免疫亲和注射器微萃取-高效液相色谱串联质谱法（IA-MEPS-LC-MS/MS）。将牛奶离心后，取中间夹层，使用免疫亲和注射器微萃取，超纯水洗涤，甲醇洗脱，洗脱液浓缩，流动相复溶后LC-MS/MS分析，采用C18色谱柱分离，水-乙腈为流动相梯度洗脱。使用基质匹配外标法定量，在工作液质量浓度0.1~100.0 ng/mL时6种ZERs线性良好，相关系数在0.994 3~0.996 2；在ZERs添加水平为1 ng/g时，平均回收率在50.40%~68.34%，日内RSD在5.28%~17.64%，日间RSD在7.04%~18.75%，本方法的定量限（LOD）为0.05 ng/g，LOQ为0.2 ng/g。
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| 关 键 词： | 玉米赤霉醇类化合物；免疫亲和注射器微萃取；牛奶；残留检测 |
Determination of Zeranols in Milk Using Immunoaffinity Microextraction in a Packed Syringe and High Performance Liquid Chromatograph-Tandem Mass Spectrometry |
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| ZHANG Xind,LI N,ZHAO Shijin,ZHENG Yan,YANG Linyan,ZHANG Wei,LI Liu''an,LI Cun. Determination of Zeranols in Milk Using Immunoaffinity Microextraction in a Packed Syringe and High Performance Liquid Chromatograph-Tandem Mass Spectrometry[J]. Journal of Food Science and Biotechnology, 2023, 42(5): 29-34 |
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| Authors: | ZHANG Xind LI N ZHAO Shijin ZHENG Yan YANG Linyan ZHANG Wei LI Liu''an LI Cun |
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| Affiliation: | College of Animal Science and Veterinary Medicine/ Tianjin Key Laboratory of Agricultural Animal Breeding and Healthy Husbandry, Tianjin Agricultural University, Tianjin 300384, China; Tianjin Beidagang Wetland Management Center, Tianjin 300270, China;Tianjin Institute of Quality Standards and Testing Technology for Agricultural Products, Tianjin 300381, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | zeranols immunoaffinity microextraction in a packed syringe milk residual determination |
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