肉苁蓉多糖超声波提取工艺条件的优化

多糖是肉苁蓉中的主要成分之一,具有调节免疫活性、抗衰老、抗肿瘤等作用。本实验以内蒙古肉苁蓉为主要原料,先采用单因素试验法分别对影响肉苁蓉多糖提取的主要因素进行分析研究,最后再利用正交试验法优化选取一个最佳的工艺条件。结果表明肉苁蓉多糖超声波提取最佳工艺条件是:提取温度60℃;料水比1∶25;提取时间75 min。此条件下测得肉苁蓉多糖的含量为18. 90%。