三角褐指藻跑道池规模化培养及岩藻黄素积累条件优化

岩藻黄素是一种广泛存在于海洋藻类的类胡萝卜素，具有清除自由基、抗癌和抗肥胖等生理活性，尤其在抗肿瘤和减肥方面功效突出。三角褐指藻中的岩藻黄素含量丰富，而环境因子及营养因素对微藻生长及岩藻黄素含量有着显著影响。本文以 OD 值、细胞密度、干重和岩藻黄素含量等为评价指标，研究了不同盐度（20、25、30）、p H 值（7.5、8.0、8.5）、氮源种类（尿素、碳酸氢铵）等因素对三角褐指藻户外生长、岩藻黄素积累的影响。研究表明：盐度为 20 条件下，三角褐指藻获得最大细胞密度 6.01×106/m L，不同盐度对岩藻黄素含量的增长无明显效果；p H 值 8.0 条件下，三角褐指藻细胞密度及岩藻黄素含量均达到最大值（5.8×106/m L 和17.79 mg/g）；与碳铵相比尿素作为氮源更有利于三角褐指藻的生长，最终细胞密度为 4.1×106/m L，但以碳铵为氮源条件下，更利于岩藻黄素的积累，岩藻黄素含量达到 9.96 mg/g。因此，户外跑道池中的最适培养条件为盐度 20、p H 值 8.0、碳铵为氮源。