| 青天葵甲醇提取物的体外抗氧化活性 |
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| 引用本文： | 周燕园,刘清华,严火连,常慧敏,陈思蓉,宋家乐. 青天葵甲醇提取物的体外抗氧化活性[J]. 现代食品科技, 2018, 34(9): 122-128 |
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| 作者姓名： | 周燕园 刘清华 严火连 常慧敏 陈思蓉 宋家乐 |
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| 作者单位： | 桂林医学院药学院;桂林医学院公共卫生学院;广西高校预防医学重点实验室;CHA医科大学食品生命工学系及生物技术研究所 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（81860767）；广西自然科学基金资助（2016GXNSFBA380172）；广西高校中青年教师基础能力提升项目(KY2016YB321)；2018年广西教育厅广西高等学校千名中青年骨干教师培育计划资助（桂教人[2018]18号）；广西壮族自治区级大学生创新创业训练计划立项项目(201610601084；201710601105；201810601109) |
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| 摘 要： | 探讨了青天葵甲醇提取物的体外抗氧化活性。对二苯代苦味酰基自由基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)和羟自由基(hydroxylradicals,·OH)清除实验评价青天葵提取物体外抗氧化能力。过氧化氢(H_2O_2,150μmol/L)诱发Caco-2细胞建立损伤模型评估青天葵提取物的细胞保护效果,MTT法检测细p胞生存率。比色法测定超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD),过氧化氢酶(catalase,CAT)和谷胱甘肽过氧化酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力。硫代巴比妥酸法(thiobarbituric acid reactive substance,TBARS)和2’,7’-二氢二氯荧光黄双乙酸钠(dichloro-dihydro-fluorescein diacetate,DCFH-DA)探针分别测定丙二醛(malondiadehycle,MDA)和活性氧(reactive oxygen species,ROS)水平。酶联法(EPnzyme linked immunosorbent assay,ELISA)测定细胞白介素(Interlukin,IL)-8和IL-10水平。青天葵提取物中含总黄酮(4.72±0.13 mg Rutin/g)和总多酚(4.25±0.46 mg GAE/g),有较好的体外抗氧化能力。青天葵提取物能明显提升细胞生存率及内源性抗氧化物酶活性。降低受损细胞内总ROS,MDA及IL-8水平,提高抗炎细胞因子IL-10的分泌量。结果提示,青天葵提取物能显著改善H_2O_2诱发的Caco-2细胞所氧化应激损伤。
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| 关 键 词： | 青天葵甲醇提取物；自由基清除效果；肠上皮细胞；氧化应激 |
| 收稿时间： | 2018-05-30 |
In Vitro Antioxidant Activities of Nervilia Fordii Methanol Extracts |
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| ZHOU Yan-yuan,LIU Qing-hu,YAN Huo-lian,CHANG Hui-min,CHEN Si-rong and SONG Jia-le. In Vitro Antioxidant Activities of Nervilia Fordii Methanol Extracts[J]. Modern Food Science & Technology, 2018, 34(9): 122-128 |
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| Authors: | ZHOU Yan-yuan LIU Qing-hu YAN Huo-lian CHANG Hui-min CHEN Si-rong SONG Jia-le |
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| Affiliation: | (1.School of Pharmacy, Guilin Medical University, Guilin 541100, China),(2.School of Public Health, Guilin Medical University, Guilin 541100, China),(2.School of Public Health, Guilin Medical University, Guilin 541100, China),(1.School of Pharmacy, Guilin Medical University, Guilin 541100, China),(1.School of Pharmacy, Guilin Medical University, Guilin 541100, China) and (2.School of Public Health, Guilin Medical University, Guilin 541100, China)(3.Guangxi Colleges and University Key Laboratory of Preventive Medicine, Guilin, 541100, China)(4.Department of Food Science and Biotechnology, and Institute of Biotechnology, CHA Medical University, Pocheon 11160, Korea) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Nervilia fordii methanol extracts radical scavenging activity intestinal epithelial cells oxidative stress |
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