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土耳其:欧亚大陆的桥梁
引用本文:秦玲.土耳其:欧亚大陆的桥梁[J].中国食品工业,2004(10):61-63.
作者姓名:秦玲
摘    要:土耳其被人们称为“文明的摇篮”,你不在这个拥有历史古迹的国度里旅行决不会理解其中的含义。就目前所知,世界最早的聚落遗址恰塔勒胡由克可追溯到公元前6500年前的新石器时代。从恰塔勒胡由克时代到现在,经过了几十个世纪的土耳其光辉灿烂的文化深刻影响了现代文明,依据所继承的各世代文化遗产,土耳其成为最具有丰富历史资料和文化的国家。

关 键 词:土耳其  伊斯坦布尔  博斯普鲁斯海峡  清真寺  榛子  饮食文化
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