| 响应面法优化红薯叶多酚超声辅助提取工艺及其抗氧化活性研究 |
| |
| 引用本文： | 侯敏娜,侯少平,王泽坤,赖普辉. 响应面法优化红薯叶多酚超声辅助提取工艺及其抗氧化活性研究[J]. 化学与生物工程, 2022, 39(4): 33-39. DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2022.04.007 |
| |
| 作者姓名： | 侯敏娜 侯少平 王泽坤 赖普辉 |
| |
| 作者单位： | 陕西国际商贸学院 ,陕西咸阳712046 |
| |
| 基金项目： | 陕西省大学生创新创业训练计划项目;陕西国际商贸学院中药质量标志物创新团队项目;科技部重大新药创制科技重大专项;陕西省科技厅项目 |
| |
| 摘 要： | 以红薯叶多酚提取率为评价指标,以提取温度、乙醇体积分数、料液比、提取时间为考察因素,在单因素实验的基础上,采用响应面法优化红薯叶多酚的超声辅助提取工艺,并通过测定红薯叶多酚对DPPH自由基、ABTS自由基的清除能力,评价其抗氧化活性.确定红薯叶多酚的最佳提取工艺为:提取温度61℃、乙醇体积分数72％、料液比1:21(g...
|
| 关 键 词： | 红薯叶 多酚 响应面法 超声辅助提取工艺 抗氧化活性 |
Optimization in Ultrasonic-Assisted Extraction Process of Polyphenols from Ipomoea batatas Lam .Leaves by Response Surface Methodology and Their Antioxidant Activity |
| |
| HOU Minna,HOU Shaoping,WANG Zekun,LAI Puhui. Optimization in Ultrasonic-Assisted Extraction Process of Polyphenols from Ipomoea batatas Lam .Leaves by Response Surface Methodology and Their Antioxidant Activity[J]. Chemistry & Bioengineering, 2022, 39(4): 33-39. DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2022.04.007 |
| |
| Authors: | HOU Minna HOU Shaoping WANG Zekun LAI Puhui |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
