复合菌系的构建及其对玉米秸秆预处理的研究 |
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引用本文: | 魏如腾,侯红萍,白春艳.复合菌系的构建及其对玉米秸秆预处理的研究[J].食品工业科技,2016(5):177-182. |
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作者姓名: | 魏如腾 侯红萍 白春艳 |
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作者单位: | 山西农业大学食品科学与工程学院 |
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基金项目: | 山西省科技攻关项目(201403110192) |
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摘 要: | 本文研究了芽孢杆菌T_(7.0)、黑曲霉Z_3~4和里氏木霉三株菌的产酶情况,并将其进行复合发酵,研究了复合菌的接种顺序、接种比例对酶活力的影响。以葡聚糖内切酶的活力(CMC酶活)和滤纸酶活力(FPA酶活)作为指标,利用解脂假丝酵母预处理玉米秸秆,对预处理秸秆的条件进行了优化。结果表明:复合菌的接种顺序为:同时接种黑曲霉Z_3~4与里氏木霉,12 h后再接种芽孢杆菌T_(7.0);接种比例是:黑曲霉Z_3~4:里氏木霉:芽孢杆菌T_(7.0)为2∶1∶2。解脂假丝酵母预处理秸秆的最优条件是:处理时间36 h、接种量2%、秸秆粉碎度30目。经过生物法对秸秆预处理以后,CMC酶活达到404.28 U/m L。
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关 键 词: | 黑曲霉 芽孢杆菌 里氏木霉 解脂假丝酵母 复合菌系 玉米秸秆 |
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